紅豆牛奶霜淇淋

雪梅姊種自然熟成紅豆，因為沒有用藥，所以每年我們都能在田裡舉辦歡樂的撿紅豆小活動。我們用這成熟飽滿的紅豆來製作霜淇淋，希望大家可以從吃進口中的紅豆來認識紅豆這小小一顆卻得來不易的種子。

慢火燉煮的蜜紅豆，鬆鬆綿綿密密，和著鮮奶，是纏綿的味道。
雪梅姐種的紅豆，飽含給家人吃的媽媽心，也是這幾年的堅持作品。

安全用藥，不使用除草劑、落葉劑，耐心等待自然成熟後，日曬乾燥、手工挑選。粒粒飽滿、色深且潤，像是吸飽了美濃冬陽的能量。

費工耗時的回報，是濃郁的豆香，與享用者甜甜的微笑。