美濃~南方米之鄉
美濃自客家族群移居至此地定居後,就開始了以農業生產為主的歷史發展。美濃平原位居楠梓仙溪與荖濃溪兩河流域之間,溪河的自然氾濫帶來肥沃土壤,日治時期修築的水利灌溉網絡為田園農作帶來生命之源。這些自然與人為條件,帶來了多元豐富的農業地景。
稻米是美濃重要的作物,它不只是我們餐桌上主要的糧食穀物,在農地地力衰弱時,農民也會輪作水稻來復原受損的土地。由於水稻種植面積與產量相當豐富,因此美濃被喻為大高雄地區的米倉,目前稻米產量是高雄地區最高。
同時,美濃也是大高雄地區唯一良質米生產專區。除了有得天獨厚的自然條件,還有種稻經驗豐富的專業稻農,再加上優良米穀品種,當然生產出美濃好米。當白米從電鍋裡飄出陣陣米香,肚子也不由自主地餓了起來,想要一嚐這美味與幸福!