挖地瓜器材

挖地瓜到底需要什麼樣的裝備和工具呢？
請看圖，其實不會太複雜的。

工欲善其事，必先利其器。
請參加挖地瓜活動的朋友記得準備自己的工具唷！

過年前動一動~來挖地瓜吧！

冬天吃了那麼多，過年了又要吃吃吃

來挖地瓜動一動吧~

這次開放體驗的地瓜是紫玉地瓜

請帶著愉快的心情、挖土的東西(鏟子、雙手...)、不怕髒的衣服，一起來~

活動地點與報名方式在最下面喔！

嘿嘿~紫色的眼睛~
(玩完的地瓜還是有煮來吃喔!!)

雪梅姐很不好意思~
的邀請大家來挖地瓜和玩土

記得穿不怕髒又可以大顯身手的衣服來喔~
(不一定要穿雨鞋啦@@)

活動時間：2013年2月2日 下午2點~太陽要下山
集合地點：美濃潤惠有機農場(路邊停好車後向工作人員報到)
地圖： http://goo.gl/maps/gLUx8

報名方式：請填妥以下表單，並在2月1日晚上6點之前完成匯款

完成報名者，將會有一組地瓜碼，是報到時的通關密語唷~(其實就是編號啦！)

[拾豆趣，第二回，寒假版]

雪梅姐的紅豆(第二批也是今年最後一批)要收割囉~
歷經三個多月的照顧
手工除草、超低用藥、自然熟成
終於累積成一粒粒飽滿赤紅的冬實
今年有收割機幫忙採收
但是過程中會有漏網之豆在田裡
怎麼能浪費呢？
來拾豆吧！
一粒兩粒三粒~粒粒皆辛苦
撿到的都可以帶回家~

(帶回去的紅豆記得曬太陽乾燥喔！)
集合時間：2013年1月26日星期六，下午1點半
集合地點：美濃南隆五穀廟
地圖：http://goo.gl/maps/s4nhB


費用：每人100元(含點心與一小包紅豆)，報到時付費
5歲以下、70歲以上免費(免費者不附贈紅豆)
請自備：白開水、撿紅豆器具(湯匙、叉子、杯子等)、碗和湯匙(吃點心用)
注意事項：田區沒有廁所，請大家到田區前先上完廁所

報名請email至wildandfield@gmail.com留下姓名、聯絡電話、人數。
若有不會使用email者請來電報名喔~

聯絡電話：0988-158109   野上野下

這次的田比較大，所以野招收比較多人數喔～大家快來報名吧！

往五榖廟的簡單地圖

拾豆趣

雪梅姐的紅豆要收割囉~
歷經三個多月的照顧
手工除草、超低用藥、自然熟成
終於累積成一粒粒飽滿赤紅的冬實
今年有收割機幫忙採收
但是過程中會有漏網之豆在田裡
怎麼能浪費呢？
來拾豆吧！

一粒兩粒三粒~粒粒皆辛苦
撿到的都可以帶回家~

(帶回去的紅豆記得曬太陽乾燥喔！)

集合時間：2013年1月12日（星期六）下午2點半
集合地點：美濃中壇全家便利商店門口
費用：每人50元(含點心)，報到時付費
          5歲以下、70歲以上免費

請自備：撿紅豆器具、容器、餐具

欲參加者請來信wildandfield@gmail.com，方便準備點心

摸黑採的玉米比較甜

20121114

好冷~

清晨五點起床，去看雪梅姐採玉米。

為什麼要特地早起看採玉米呢？

因為前一天下午偉志想要去拍雪梅姐工作，看到有些玉米可以採了，雪梅姐卻說：不能現在採，要天亮前戴著頭燈採。

什麼？？戴頭燈？想知道嗎？早起來看吧！

於是為了好奇，我們就反常的早起啦~

雪梅姐比較急性子，但張大哥一直在慢慢的享受清晨。

他說：你不覺得太陽快出來的這段時間在田裡的感覺很舒服嗎？(嗯！有覺得！)

夫妻還是很有默契的一人一行採玉米在推車上。

啪、啪、啪

黑暗中，玉米離枝的聲音juicy的很有朝氣，為晨曦打前奏。

我在田裡跟著，黑暗中在玉米路，彈著露水前進的感覺很新鮮。

突然想到，頭燈！怎麼沒有帶頭燈！

對ㄟ！今天忘記帶了！雪梅姐只停頓了一下，又繼續採玉米。

我問：那麼黑，不會看錯嗎？(把沒成熟的也採下來)

她說：喔~其實用看的不準啦！要用摸的才知道夠不夠熟！

原來，頭燈是個煙霧彈，必要的其實是經驗的「手感」。

至於要那麼早採，不是為了趕早出貨，而是要在玉米最好吃的狀態摘下。

雪梅姐認為，要趁太陽出來前，氣溫還未升高，這時候的玉米果粒和保護果粒的覆葉都是最甜美飽滿的。結束採收時如果已經天亮了，還要趕快把玉米送到陰涼處，趕快載去冰比較好。

聽起來有一種把玉米從大冰箱移到小冰箱的感覺~哈

回到家趕快把雪梅姐送的「不美形」玉米蒸了當早餐。不用藥的照顧，醞釀三個月的太陽黃，飽滿的果粒甜的有滋味，來兩根，早起也有精神了！

想吃嗎？請email至 wildandfield@gmail.com訂購唷~

雪梅姐會在寄出前才採收~

雪梅姐的甜滋滋地瓜開賣囉！(已經賣完)

生長四個月

不灑農藥

在地底下自然熟成

有花朵狀糖蜜

你想嚐嚐這地瓜的美味嗎？

雪梅姊的地瓜開賣了！
因為無農藥，所以可以連皮吃喔～
一點都不浪費的天然點心 ！

尤其是用烤的，裂開的地瓜皮流出濃濃的天然糖蜜，好好吃～

蒸熟後冷凍就成了冰心地瓜，真是一道簡單又可以拿出來炫耀的甜點！

尺寸有大、中、小

《小的》

可用烤箱烤，也可以用蒸的
一口一個，上班族當午餐前的點心最剛好了
烤箱250度烤40~50分鐘，會流出很好吃的糖蜜喔！

《中的》

用電鍋蒸熟或用烤箱烤，熱的吃、冰的吃，
不管怎樣都好吃，適合食量稍大的人

《大的》

削皮後切塊，
放在白米裡一起煮成地瓜飯
或是煮成地瓜甜湯 （再加點紅豆）
大家一起分享甜蜜的滋味~

因為台灣的夏天高溫濕熱

地瓜也容易發芽，不過別擔心

地瓜芽沒有毒，但是會讓地瓜的甜度降低

常溫可放兩星期

冷藏可以放兩個月

不過還是放肚子最好啦~

【訂購資訊】


一包2.5斤/100元
運費：
1包55元；2包70元
3~5包 100元(小型地瓜可以裝到6包)
6~12包 120元(貨運)


玉米訂單已滿
為了滿足地瓜與玉米的雙享受(玉米介紹請看上一篇 雪梅姐的初夏玉米)
提供混搭服務：
小箱  2袋地瓜+3斤玉米+運費=580元
大箱  4袋地瓜+6斤玉米+運費=1000元


(想要其他混搭法的人也歡迎來mail 讓我們為你搭配最省的運費。)  

匯款帳號：0071198-0092776（郵局，代號700，帳戶名：周季嬋） 
聯絡電話：07-6813192；0972007357 野上野下劉小紅 先生
聯絡電郵：wildandfield@gmail.com 

當日中午12點前訂單匯款確認完畢，隔天即可收到 
匯款完成後請來信告知帳號末5碼或用戶名
訂單出貨將以電子郵件通知
感謝您的訂購唷~

雪梅姐的初夏玉米(賣完)

今年過年後播種的甜玉米採收囉！

雪梅姐種玉米，手工除草不放除草劑。

邊吃著剛蒸好的甜玉米，邊納悶問：

不用農藥？那蟲怎麼辦啊？

雪梅姐說：我一隻一隻抓，每天都去抓啊！

什麼？我瞪大眼睛吃得更起勁了

雪梅姐在當學校的廚工媽媽之餘

早上起床就先去一趟田裡 抓蟲

下午下班後再回到田裡  抓蟲

直到天黑才肯離開

這就是愛吃玉米的
玉米螟蟲

怕大家在開箱時被嚇到

出貨前會再抓一次漏網之蟲















想要品嚐最新鮮好吃的玉米

請趕快下訂單喔！


玉米訂購資訊：

一斤80元，低溫宅配運費另計，滿1500元免運費。
(一斤約2~3根)

====我要買玉米====