客家電視台10/1將播出【野上野下】開設文創小舖的過程:《野!我們開店了》 。
其實我們才剛起步,很多事都處在實驗階段,感謝各位大哥大姐的關愛,我們會更努力,讓自己成為對農村來說,更有用的人!並且在這個過程裡,做著自己喜歡的事,繼續野上野下!
請各位朋友明天10/1(六)鎖定CH【17】晚上八點。
客家電視CH17,首播:週六20:00,重播:週日15:30、週五16:00。
客家電視影音中心可觀賞當週內容:http://www.hakkatv.org.tw/
2011年9月30日 星期五
2011年9月23日 星期五
美濃.好米
美濃自客家族群移居至此地定居後,就開始了以農業生產為主的歷史發展。美濃平原位居楠梓仙溪與荖濃溪兩河流域之間,溪河的自然氾濫帶來肥沃土壤,日治時期修築的水利灌溉網絡為田園農作帶來生命之源。這些自然與人為條件,帶來了多元豐富的農業地景。
稻米是美濃重要的作物,它不只是我們餐桌上主要的糧食穀物,在農地地力衰弱時,農民也會輪作水稻來復原受損的土地。由於水稻種植面積與產量相當豐富,因此美濃被喻為大高雄地區的米倉,目前稻米產量是高雄地區最高。
同時,美濃也是大高雄地區唯一良質米生產專區。除了有得天獨厚的自然條件,還有種稻經驗豐富的專業稻農,再加上優良米穀品種,當然生產出美濃好米。當白米從電鍋裡飄出陣陣米香,肚子也不由自主地餓了起來,想要一嚐這美味與幸福!
2011年9月20日 星期二
2011年9月16日 星期五
2011年9月14日 星期三
南頭河麻油
涼意漸濃的季節,開始懷念香濃不油的麻油雞!
麻油雞若是沒有香純的麻油,就煮不出那獨特迷人的香味,
過去每個鄉鎮都有自己榨麻油的小作坊,美濃也不例外,
維持一貫黃色標籤,雙馬左右商標的【南頭河麻油】,
以手作的精神,傳達那能夠溫暖人一輩子的溫度!
麻油雞若是沒有香純的麻油,就煮不出那獨特迷人的香味,
過去每個鄉鎮都有自己榨麻油的小作坊,美濃也不例外,
維持一貫黃色標籤,雙馬左右商標的【南頭河麻油】,
以手作的精神,傳達那能夠溫暖人一輩子的溫度!
2011年9月13日 星期二
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